Latest Blogs

ajax-loader

Det kan altid betale sig at arbejde..

IMG_9749.JPG

Jeg har i mange år lidt af politikerlede, troede jeg. Men sagen er nok nærmere den, at jeg lider af valgkampslede. For imellem valgene er det langt nemmere at ignorere fårene på borgen. I valgkampene får man proppet det ene postulat efter det andet ned i halsen og det er ærlig talt til at kaste… Read More

Et sammentræf af tilfældigheder

IMG_9079-1.JPG

Kære Kvickly-medarbejder i Taastrup, ja dig unge mand, som fik lidt tidligere fri fredag den 6. Marts. Det var så tæt på at gå galt, og alligevel heldigvis så langt fra. Min søde kone Maria havde lovet sin lillesøster at bage til deres barnedåb på søndag. Derfor var hun ude at handle fredag eftermiddag, først… Read More

En tilståelsessag

tilståelse

Jeg har en indrømmelse. Jeg burde have sagt det langt tidligere, og jeg ved at nogle vil blive skuffede over, at det har taget mig så længe at få modet til at sige det offentligt. Det startede lige før jul – bare en enkelt gang. Jeg skulle bare lige prøve noget nyt. Her efter nytår… Read More

Med hjertet på rette sted

Rasmus

I den forløbne uge var vi til konsultation med Rasmus på skolen. Den slags er jo altid spændende, for hvordan mon ens børn egentlig opfører sig når de er afsted, og hvordan mon de fungerer sammen med andre mennesker; når man ikke selv er til stede vel at mærke. Vi er kun nået til 1.… Read More

Risotto med gulerødder

IMG_8720.PNG

Det er ikke længe siden jeg lavede risotto for første gang. Den gang var det med portobello svampe, som så mange andre laver det, og det smagte også fortrinligt. Risotto er til gengæld sådan en ret, som er nem at lave, men svær at mestre til perfektion. Men godt, det smager det. Nu stod jeg… Read More

Øllebrød med..noget..

IMG_8670-0.JPG

Jeg har fået det en del gange som barn, men aldrig særlig tit som voksen.. Så nu hvor der lige pludselig var et rugbrød i overskud og en ensom nisseøl på køl, var det oplagt at genoplive en klassiker; øllebrød. Når jeg skriver “med..noget” i titlen, er det fordi jeg altid fik det med æggesnaps(æggeblommer… Read More

Når forståelsen slipper op

angry

Uanset hvilket arbejde du har, har du sikkert prøvet det i en eller anden sammenhæng. Faktisk behøver det ikke engang at være på arbejdet, du har oplevet det, det kan ligeså vel være i fritiden. Lad mig lige vende tilbage til hvad det er jeg snakker om her. Jeg skal til København hver eneste morgen… Read More

Hjernen er fantastisk, huskeren du ved

20140623-171206-61926300.jpg

Og det var Monrad og Rislund også.. Her til morgen kunne Maria ikke huske pinkoden til sin telefon, og verden var af lave.. Tallene var forsvundet fra hende, i samme øjeblik hun skulle trykke dem.. Hun måtte en tur på nettet for at fremkalde dem igen, alt sammen fordi rækkefølgen i det hun gjorde var… Read More

Hjemmelavede croutoner (brødtern)

20140311-194249.jpg

Her er en af de enkleste opskrifter jeg kender, men undervurdér ikke vigtigheden af tilbehøret til salater, pastasalater og ved en buffet. Nogle gange er det de små ting der er de bedste, og herhjemme bliver de spist hurtigere end man kan nå at lave dem. Det skal du bruge Toastbrød (eller andet hvidt brød… Read More

Arvegods – Det mindre Landbrug

IMG_5555

I oktober 2012 begravede vi min morfar ved siden af min mormor. Så nu sidder de to kære gamle mennesker og drikker kaffe og spiller kort, på en lille sky, mens de holder øje med alle deres børn, børnebørn og oldebørn. De efterlod sig en gård, fyldt med en masse ting, en masse gamle ting.… Read More

ajax-loader